Pourquoi un jardin-forêt nourricier ?
Pérennité, résilience, biodiversité, équilibre et complémentarité entre annuel et perpétuel, temps pour les récoltes et la transformation de ce que la nature nous offre de manière ‘sauvage’… telles sont les motivations. Un jardin de plantes aromatiques et médicinales trouvera sa place dans le décor. Les poules participeront à l’équilibre du lieu, et nous envisageons de collaborer avec un cheval pour les travaux au jardin. Une équipe de permanents ainsi que de nombreuses personnes, collectifs, associations, participent à la création de ce projet nourricier (jeunes, pensionnés, stagiaires, bénévoles, woofers,…). Nous souhaitons amener les auto-cueilleurs et visiteurs vers une balade riche en découvertes et en poésie, tout en sensibilisant à la problématique de la production locale et respectueuse de l’environnement en Wallonie.Mise en place collective du Jardin-Forêt
Le jardin forêt est un jardin reproduisant la structure d’un jeune bois naturel. Il contient des plantes pérennes : arbres, arbustes et couvres sols qui créent un équilibre et une complémentarité entre elles. On peut y installer des plantes à haute valeurs nutritive (par ex : noyers, noisetier) indispensable à notre équilibre et autonomie alimentaire sur le long terme.
Au fur et à mesure de son développement, il génère en grande partie sa fertilité. Les arbres remontent les minéraux du sous- sol et les rendent disponibles dans la litière, au bénéfice des végétaux à enracinement moins profond. Elle ne nécessite donc pas ou peu à terme d’apports d’engrais ou de compost et très peu d’intervention de l’humain.
Il tient également un rôle important de brise vent indispensable sur notre terrain et favorise la création de microclimats au bénéfice de cultures annuelles comme le maraîchage.
La participation des arbres à la purification de l’air et de l’eau, au maintien des sols et leurs fertilités, à sa décompaction, à la séquestration du carbone atmosphérique est indispensable à l’accueil de la biodiversité que nous souhaitons développer.
En 2020, nous avons planté plusieurs centaines d’arbres et arbustes sous forme de haies ou de parcelles densifiées. Un gros travail qui a pu être effectués grâce à vos dons, à la région wallonne et aux bénévoles qui ont participé très activement à la plantation.
Même si à terme la forêt jardin tend vers l’autonomie, toutes ces plantations ambitieuses demandent du soin les premières années pour se développer: désherbage, mise en place de couvre-sols, densification en ajoutant de nouvelles plantes nécessaire à son équilibre et en remplaçant celles qui n’ont pas survécus, tailles, tondes, arrosage… .
Dans un esprit d’appropriation collective de ces jardins, nous avons organsé en 2022 un cycle de 10 journées permettant d’acquérir les notions de base pour la création de ce type de jardin nourricier (introduction au design en permaculture, la structure du sol, sa faune et sa flore, les strates, la taille, l’interaction entre les arbres et le sol …) tant en prenant soin activement et concrètement des arbres et de la terre qui les accueillent en travaillant au jardin.
Une trentaine de personnes ont participé aux ateliers qui se termineront fin décembre 2022 (voir prochaines dates dans la newsletter).
L’énergie et l’enthousiasme du groupe permet d’effectuer un travail magnifique tant au niveau de l’esthétique que de l’épanouissement des plantes. Nous expérimentons différents agencement, niveau d’intervention et de densification.
La nature nous impose aussi son rythme et la cohabitation avec tous ses habitants. On constate les difficultés qu’une partie des arbres ont suite aux passages des cervidés et nous nous adaptons en déplaçant certains arbres revisitant ainsi notre design de base qui reste adaptable et vivant. A côté de cela, l’abondance de petits fruits, d’aromates et la cueillette des premières pommes et poires nous donnent de bonnes perspectives pour les années à venir et pour notre pari sur la capacité de résilience de l’humain et de la nature… !
Cliquez ici pour plus de détails sur le design et les essences du jardin-forêt!